Por Soni Naranjo.- Foodex Japan la feria gastronómica más grande no sólo en la región asiática, sino en el círculo del Pacífico, y la tercera más grande del mundo, llevó a cabo su 48 ava edición en la que los Tequilas Hijos de Villa y los Rones de Mocambo destacaron por su calidad y sabor.
Este evento se ha vuelto ya una tradición dada su buena reputación al reunir al sector alimenticio y ofrecer información de última hora sobre “alimentos y bebidas”.
El mercado de alimentos, bebidas y food service de Japón es de 225 billones de dólares. Japón importa el 60 % de su consumo de alimentos que totaliza 44 billones de dólares. Los consumidores son cada vez más sofisticados e interesados en culturas alimenticias de otras regiones es por eso que participar en Foodex Japan es el primer paso para el ingreso al mercado asiático.
Cabe destacar que el perfil de los expositores es muy alto y profesional, lo que lo convierte en un evento mundial donde se presentan las marcas más importantes y de mayor prestigio, es por ello que es un orgullo para México que el gran sabor de la marca Tequila Hijos de Villa, ya causa un notable impacto en dicho mercado, debido al diseño de sus botellas, que aporta un valor agregado. Unas botellas son de forma de pistolas, del tamaño clásico de todo revólver; otras botellas son en forma de bala, estas a mayor escala, para desarrollar un producto alto. Las botellas son muy originales, hasta de colección por su esencia cultural.
La marca Tequila Hijos de Villa nació para conmemorar el Centenario de la Revolución Mexicana. Es un homenaje al espíritu valiente de los mexicanos. Este destilado es elaborado con Agave Azul. Es una bebida con Denominación de Origen, destilada en Jalisco y está certificada por el Consejo Regulador del Tequila.
En el caso de los Rones Mocambo, se presentó la edición Ron Mocambo Añejo Pistola, con crianza de 10 años en barrica selecta antigua y la edición Ron Mocambo 25 Reserva Especial. Son rones elaborados en Córdoba Veracruz, la cuna ronera de México.
Añejados bajo el sistema solera a 900 MSNM, en barricas antiguas vineras europeas de roble blanco, desarrollan un color ámbar suave con destellos dorados; son limpios y cristalinos con excelente brillantez y alta densidad que denota un gran cuerpo. En olfato se encuentran notas de roble, un toque a chocolate, tabaco, vainilla, frutos secos y especias. En paladar, son congruentes con aromas y presenta gran carácter y un exquisito final fresco y amaderado que otorga los años en barrica. Los Rones Mocambo cuentan con presentaciones exquisitas, con distintos añejamientos, que van desde 1 hasta más de 40 años.
Los Tequilas Hijos de Villa y los Rones Mocambo, elaborados por la empresa Licores Veracruz, con 70 años de trayectoria en la elaboración de bebidas mexicanas, dejó huella en esta edición de Foodex2023 en la que participaron 3,500 expositores y más de 85,000 visitantes
Licores Veracruz produce más de 40 marcas de bebidas entre Estándar, Premium, Ultra Premium y Prestige, ampliamente reconocidas en México y en el extranjero.
