El puré de tomate un aliado de la cocina

Like a Tourist.– El puré de tomate es un aliado indispensable en la preparación de platillos únicos y deliciosos, sin embargo muchas veces desconocemos como maximizar todo su potencial. Del Fuerte® te comparte una infografía con 6 tips sobre cómo aprovecharlo en la cocina, y convertirlo en tu arma secreta.  

 

Adicionalmente, nos es grato compartirte una receta con puré de tomate para que te animes a hacerla y disfrutar el sabor de sus tomates.  

Receta: Alcachofas rellenas en salsa

Ingredientes:

  • 3 alcachofas medianas
  • ½ cebolla blanca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de Puré de Tomate Sazonado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • El jugo de 2 limones
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta negra
  1. Pelar las alcachofas quitando las hojas pequeñas que están pegadas al  tallo. Con un cuchillo cortar la punta de la alcachofa y el tallo. Hervir en agua con sal y el jugo de un limón durante 25 minutos cuidando que estén completamente sumergidas.
  2. Aparte, en un sartén calentar el aceite y la mantequilla. Sofreír la cebolla y el ajo. Incorporar el Puré de Tomate, tomillo, sal y un poco de pimienta negra. Cocinar durante cinco minutos más a fuego medio. Añadir el jugo de limón restante
  3. Una vez cocidas las alcachofas, secar y con ayuda de una cuchara retirar las hojas del centro. Rellenar con la preparación y servir.  #ViajaConoceDiviertete   #ComoUnTurista

 

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